ARGUMENT: ISLAY PX
VOLUME
70 CL
ALKOHOLGEHALT
46 % ABV
GESCHMACK
Leichte Rauchigkeit, Salzigkeit mit Anklängen an süße Lakritze, Nougat und Trockenfrüchte mit Feigen und Datteln im Vordergrund. Langer Abgang.
DIE REIFUNG
Islay PX wurde in Viertelfässern gereift, in denen zuvor Islay-Whisky gelagert wurde, sowie in Islay-Fässern, die ursprünglich zur Lagerung von Pedro Ximenez Sherry verwendet wurden. Die Islay-Fässer sorgen für ausgeprägte Rauchnoten und eine subtile Salzigkeit. Die PX-Sherry-Fässer steuern fruchtige Noten von Feigen und Datteln sowie einen lang anhaltenden Nachgeschmack bei.
PASST ZU
Blauschimmelkäse oder dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakaogehalt).
VERFÜGBARKEIT
In Deutschland nicht erhältlich.
