Inlägg av Emelie Pousette

Agitators succéwhisky är tillbaka i ny tappning. Under tidigare två släpp har Argument: Kastanj sålt slut i rekordfart. Nu är den tillfälliga produkten tillbaka för tredje gången, den här gången med en alkoholhalt på 50%.

Hos Agitator är svartvete-receptet en utlöpare på maltwhiskystandarden, 15% svartvete kryddar upp 85% kornmalt. De första försöken våren 2018 föll väl ut.

Nu blir mångfacetterade Samuel Lindlöf ambassadör för Agitator och följer inom kort upp succésläppet SamuelWhisky no. 1.

Upplägget i Agitators senaste ”argument” beskrivs som en resa genom Europa. Spanskvuxen ek som omvandlats till tunnor och fyllts med sötlodande sherry av Pedro Ximénez-typ. Den allra sötaste kvaliteten som svårligen dricks, den är som sirap.

Här kan du hitta både krogar och restauranger som erbjuder Agitators Whisky. Hitta ett ställe nära dig!

Agitator går dit andra aldrig gått. För vem har hört talas om en helrågwhisky doppad i lönsirapsfat!? Såhär smakar det vågade experimentet.

Imagine a distillery with a focus on developing new flavours rather than sticking to traditional methods, with a preference for progress rather than looking back. Agitator Whisky has an ambitious vision; with new technology, sound knowledge and a desire to experiment, this Swedish distillery wants to take whisky-making into the future.

Evidens ska leda i bevis att Agitator har fullkomlig rätt i att whisky ska läggas på ekfat vid lägre styrka än sedvanliga 63,5%, som skottarna gör. Efter japansk förlaga ska spriten hålla 55%, varken mer eller mindre, när den påbörjar mognadsprocessen ihop med ekträet.

Tomorrow’s Table har pratat med Oskar Bruno, destillerichef på Agitator, för att ta reda på hur modern teknik kan lyfta fram nya smaktoner och hur man ska nå det högt ställda målet att få fram den perfekta whiskyn.

David Kringlund besöker destilleriet och får en ordentlig genomgång av hela tillverkningsprocessen – från kvarnen till kastanjefaten. Hans guide genom alla detaljerna är destillerichef Oskar Bruno.