chestnut cask
Volym
70 CL
ALKOHOLHALT
43 % VOL
OM VI ALLTID FÖLJDE REGLERNA HADE VÅRA MEST ÄLSKADE PRODUKTER ALDRIG SETT DAGENS LJUS. VI PÅ AGITATOR GILLAR ATT UTMANA KONVENTIONERNA OCH ERBJUDA WHISKY SOM ANDRA INTE KAN, VILL ELLER VÅGAR GÖRA.
LAGRING
Denna unika whisky är lagrad på kastanjefat, vilket faktiskt är förbjudet enligt ”The Scotch Whisky Regulations”. Skotsk whisky får bara lagras på ekfat. Det tycker vi är urdumt. Kastanjefaten ger nämligen whiskyn en distinkt karaktär och en smakupplevelse som skiljer sig från traditionella ekfat. Kastanjefaten ger en djupare färg och mer tanniner och strävhet. Men det ger oss också komplexa smaker.
DOFT & SMAK
Chestnut Cask har en doft av torkad frukt med inslag av söta russintoner och röda bär. Lagringen på kastanjefat gör att smaken domineras av samma toner som du hittar i doften. Dessa kompletteras av lätta toner av honung och vanilj, där det sistnämnda kommer från förlagringen på Bourbonfat. Smaken är ganska lång men finstämd och får lite torrt avslut där träets tanniner kommer in. En lätt rökton finns i bakgrunden och ger komplexitet till whiskyn.
PASSAR TILL
Smakrika ostar och choklad.
TILLGÄNGLIGHET
Finns att köpa på systembolaget.se