CHESTNUT CASK
VOLUME
70 CL
ALKOHOLGEHALT
43 % VOL
Wenn wir uns immer an die Regeln halten würden, würden unsere beliebtesten Produkte nie das Licht der Welt erblicken. Bei Agitator stellen wir gerne Konventionen in Frage und bieten Whiskys an, die andere nicht können, wollen oder sich nicht trauen.
DIE REIFUNG
Agitator Chestnut Cask Whisky wird in Kastanienfässern gereift, was nach den Scotch Whisky Regulations eigentlich verboten ist. Scotch Whisky darf nur in Eichenfässern gereift werden. Wir halten das für unsinnig. Kastanienfässer verleihen dem Whisky einen anderen Charakter und ein anderes Geschmackserlebnis als traditionelle Eichenfässer. Kastanienfässer verleihen ihm eine tiefere Farbe, mehr Tannine und mehr Härte. Aber sie geben uns auch komplexe Aromen.
GESCHMACK
Agitator Chestnut Cask Whisky hat ein Aroma von Trockenfrüchten mit einem Hauch von süßen Rosinen und roten Beeren. In Kastanienfässern gereift, wird der Geschmack von denselben Noten dominiert, die auch im Aroma zu finden sind. Dazu gesellen sich leichte Honig- und Vanillenoten, die von der Reifung in Bourbonfässern herrühren. Der Geschmack ist recht lang, aber delikat, mit einem leicht trockenen Abgang, in dem die Holzgerbstoffe zum Tragen kommen. Eine leicht rauchige Note ist im Hintergrund präsent und verleiht dem Whisky Komplexität.
PASST ZU
Würzigen Käsesorten und Schokolade
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