Nach SamuelWhisky No1 fand Samuel, dass es Zeit für etwas völlig Neues war. An einem besonderen Tag im Februar 2019 leerten Samuel und einige Kollegen einen Container mit 200 Fässern. Eines dieser Fässer hatte zuvor den rauchigen Whisky gelagert. Das Fass war mit unserem eigenen stark rauchigen Rohbrand gefüllt, der in unseren Low-Reflux-Kesseln destilliert wurde, um eine tiefe und intensive Rauchigkeit zu erzeugen. Als wir diese Spirituose im August 2023 mit mittelschwerem rauchigem Whisky aus einem Bourbon-Fass verschnitten, entschieden wir uns dafür, sie nur minimal zu filtern und sie mit ihrer natürlichen Stärke von 58,7 % abzufüllen.