Beiträge von Oskar Bruno

Eine Mühle, in der das Malz vor und während des Mahlens eingeweicht wird, ist in den Whiskybrennereien der Welt noch relativ unüblich. Das Nassschroten hat jedoch eindeutige Vorteile, so dass es in der Brauereiwelt und nun auch in moderneren Whiskybrennereien immer häufiger eingesetzt wird.

Oskar Bruno ist der Brennereileiter von Agitator. Seine Ideen für eine Brennerei, die von Anfang an auf den Einsatz modernerer Technologie ausgelegt ist, bildeten die Grundlage des Unternehmens. Hier spricht er über die Ideen, die hinter Agitator stehen, sowie über sich selbst und seinen Weg in die Branche.

SVT Västmanland besuchte unsere Brennerei gerade zu dem Zeitpunkt, als der älteste Schnaps drei Jahre lang gelagert worden war.