Von Henrik Aflodal auf The Spirits/Whisky News

Ein kommerziell erfolgreicher Whisky für jedermann! Die Süße schluckt den Rauch, was eine gute Sache sein kann - der Whisky ist leicht zu trinken.

Die Struktur von Agitatoren Das letzte "Argument" wird als eine Reise durch Europa beschrieben. Spanische Eiche, die in Fässer umgewandelt und mit süß riechendem Sherry vom Typ Pedro Ximénez gefüllt wurde. Die süßeste Qualität, die schwer zu trinken ist, es ist wie Sirup.

Diese Fässer sind dann nach Schottland und Islay gereist, wo rauchiger Malt Whisky die Fässer für eine gewisse Zeit geküsst hat. Die Islay-Bewohner mit ihrem rauchigen Whisky sind von dieser Fassart begeistert, sowohl Lagavulin als auch Ardbeg verwenden PX für ihre regelmäßigen Veröffentlichungen.

Am Ende Fässer in Arboga, wo Agitator sein rauchigstes Destillat aus geräuchertem Malz mit einem Phenolgehalt von 40 ppm absetzte.

Gekocht wird in beiden Pfannentypen, aber meist in der Variante mit niedrigerem Fluss, die eine öligere Qualität ergibt, im Gegensatz zu der eher kräuterartigen Variante in den Pfannen mit höherem Fluss. Beide unterscheiden sich natürlich sehr von dem stark geräucherten Islay-Whisky.

Trotz der rauchigen Das Rezept riecht nicht viel, der Rauch wird von der Süße verschluckt. Natürlich drücken die PX-Fässer alle Spitzen nach unten, ohne selbst viel hinzuzufügen.

Mittleres bis kleines Aroma von Charcuterie in Richtung würzige Wurst. Fruchtkaramell und Sirup aus Sherryfässern dominieren. In der Tiefe, Autoreifen.

Ein kurzer Atemzug fasst das Ganze zu einem süßlichen, sumpfigen Geruch zusammen. Ein paar Minuten später wird der Geruch durch einen Hexenschrei abgemildert, d.h. zuckersüße, salzige Lakritze!

Der Geschmack ist leicht und luftig. Rumartiger Muscovado-Zucker-Start, direkter Dieselkraftstoff mit Fruchtkaramell und süffiger Papaya. Gegen Ende wird dieser beginnende Fruchtgenuss durch salzige Salmiakpastille und öligen Obstkuchen abgemildert.

Langer zuckerplätzchenartiger Epilog, der ziemlich sauber und einfach ist. Der zugrunde liegende Auspuff nimmt eine saure Rauchnote an. Bleibt in karamellisiertem Torfrauch, der wässrig ist.

Ein Tropfen Wasser im Glas lässt die Aromen verschmelzen. Der Whisky wird zu einer Zigarren-geräucherten Frucht-Karamell-Suppe mit Torfrauch darunter und einer schönen Specknote. Alles ist einfach perfekt.

Am Gaumen schmeckt er wie der Zuckerüberzug der PX-Fässer. Ein sanftes Aroma wie rauchige Fruchtsuppe mit Tabaktönen und Pfeifenrauch und einer hinterhältigen Note von bitterem Kreosot im hintersten Teil. Langer, aufgewühlter, tief würziger Refrain mit auspuffartigem, rußigem, saurem Rauch, der allmählich durch Torfrauch versüßt wird. Danach Anklänge von Leder und Auspuffgasen.

In der Tat, eine gute Rezept für Agitator zu entwickeln. Sie wollen mehr frische Früchte, um dem Whisky etwas Kraft zu verleihen und ihn wacher zu machen, die Säure ist in der Defensive. Holen Sie also die Bourbonfässer heraus.

Und vielleicht wird die in Arboga nicht vorhandene schwedische Eiche in den rauchigsten Rezepten von Agitator zum Einsatz kommen. Im Gegensatz zu Bourbon-Fässern bringt die Eiche nämlich die Phenole zur Geltung.

Der Rauch ist zwar ist natürlich abwechslungsreich und zieht auf der Abgasseite. Das passiert, wenn der eher introvertierte Rauchstil von Agitator auf eine Islay-Zunge trifft!

Denn dieser Whisky ist nicht schwierig. Der Stil ist leicht und luftig mit süß-rauchigen Aromen. Der Abgang ist angenehm, der Nachgeschmack ist wässrig und karamellig-rauchig.

Mit ein wenig Wasser ändert sich viel. Der Geschmack wird verdünnt und weicher, einfach eine rauchige Fruchtsuppe mit Pfeifenrauch. Aber der Nachgeschmack bekommt Auftrieb, eine würzarme Trübung mit rußigem, saurem Rauch und anschwellendem, süßem Torfrauch.

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